温州红烧甲鱼的做法(红烧甲鱼的做法)
发布时间:2023-08-29 13:12:47
来源:城市网
1、甲鱼1500克洗净,洗净,剁碎成小块备用;
【资料图】
2、肥猪肉100g洗净切成小块备用;
3、准备6克姜、蒜、桂皮、干辣椒备用;
4、加入切好的脂肪片;
5、将油煸炒,加入准备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒皮;
6、加入5g豆瓣酱,快速翻炒一会,炒出香味;
7、加入准备好的甲鱼,反复翻炒,炒至干;
8、加入4g蚝油,翻炒片刻,让甲鱼入味;
9、加入300ml水,让甲鱼炖4分钟;
10、加入4g盐;
11、加入剁碎的胡椒;
12、加入3g鸡精;
13、锅起了,美味的红烧甲鱼就熟了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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