高纯南极磷虾油造假？！鱼油VS磷虾油，一杯水就能区分每日信息

发布时间：2025-12-24 06:14:16

来源：消费者报道

本文来源：消费者报道作者：廖玉婷

近日，一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品，宣称磷脂含量43%，实测结果却为0，被上海市消保委点名。

(资料图)

“如果是这个收购价，不可能买到磷虾油。”上海市消保委透露，他们从约谈中了解到，这款产品的收购价为3-3.7元/瓶/60克，零售价为40-60元/瓶。

同为备受青睐的Omega-3补充剂，南极磷虾油与人们熟知的鱼油有何不同？面对市场乱象，普通消费者又该如何辨别真伪？

（图源：电商购物平台）

与提取技术已非常成熟的鱼油相比，南极磷虾油从捕捞到加工都有一系列特殊要求，这直接推高了生产成本。以同一品牌的鱼油、南极磷虾油为例，一瓶鱼油（60粒）售价约118元，每粒提供850毫克Omega-3；而一瓶南极磷虾油（90粒）售价约378元，每粒仅提供135毫克Omega-3。

折算下来，

（图源：电商购物平台）

究其根本，

如何鉴别假冒的南极磷虾油？

市场上最常见的是用低价值的鱼油或其他虾油冒充高价值的南极磷虾油。区分鱼油和南极磷虾油比较容易，因为南极磷虾油中的Omega-3主要以磷脂形式存在，

（图源：视频号@紫一纯南极磷虾油）

消费者在选购时还要留意，一是对海鲜或甲壳类过敏的人群应避免食用，二是正在服用抗凝药的人群，使用前应咨询医生意见，因为Omega-3可能会增强抗凝效果。

参考文献：

1. 孙雷，周德庆，盛晓风．南极磷虾营养评价与安全性研究［J］．海洋水产研究，2008，29(2):57－64．

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3. KIM M G, YANG I, LEE H S, et al. Lipid-modifying effects of krill oil vs fish oil: A network meta-analysis[J]. Nutrition Review, 2020, 78(9): 699-708.

4. Zhu J, Shen H, Pan Y, Zhang Y, Ma A. Comparative effects of different forms of krill oil on lipid profiles: A network meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2024；43(4):939-951.

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