肉香米糯流油、日售六千只的“网红粽”,哪里能买到?
端午节吃粽子是中华民族的传统文化。一些藏在古镇老街里的民间手工粽子,最近又成了“网红”,跟随我们的镜头一起去七宝老街寻味一番——
(相关资料图)
走进七宝古镇,这家名为“七宝粽子”的老字号门庭若市,店家在门头上装点了五颜六色的香囊,端午的节日氛围更加浓厚。
他家的粽子有鲜肉、赤豆、白米等十多个品种,而最有名的就是这种黑毛猪五花肉粽了。有的市民游客试吃之后一买就是三十只,作为节日礼物分享给家人朋友, “糯米比较糯的,而且里面有肥肉,吃起来有点油但很香,好吃,所以我要买五花的,买三十个,亲朋好友送一下。”
街坊邻里们也经常光顾这家粽子店,最近,有人甚至把粽子当作了日常的“口粮”, “我经常过来买的,每天要吃两只粽子。他们是开了几十年的店了,这个黑毛猪肉粽很好吃的,里面肉多,吃起来味道好。”
黑毛猪五花肉粽都是现场纯手工包制,入味的糯米包裹着一整块巴掌长的黑毛猪五花肉,肥瘦相间,看着令人格外有食欲。煮熟后剥开粽叶,一股鲜香气息扑面而来。
七宝粽子店负责人陈建伟自豪地告诉记者:“我们的特色招牌就是黑毛猪大肉粽,猪肉用的是散养的黑毛猪,粽子的糯米是我们自己种的,吃起来是非常鲜香软糯。最近销量非常火爆,因为端午节到了,很多新老顾客都会过来购买,现在每天大概能卖5000-6000只。”
端午节吃粽子,江南水乡,民俗文化,传统美味,大家有机会就来七宝古镇体验一番吧!
七宝粽子
七宝老街南大街15号
营业时间:8:30-20:30
记者:戴立骅 姚俊杰
实习生:麦国贤
编辑:方佳璐
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