碱性蛋白质
发布时间:2023-05-28 12:00:42
来源:互联网
(资料图片)
1、 碱性蛋白质(basic protein)一般是指在等电点条件下pH大于7的蛋白质。
2、是指等电点比通常的生理条件下偏碱的蛋白质,精蛋白或组蛋白为其代表例。
3、R基团在pH7.0时带有正电荷的氨基酸。
4、例如赖氨酸,精氨酸,和组氨酸。
5、精氨酸带有正电荷的胍基,组氨酸带有弱碱性的咪唑基础,赖氨酸在其脂肪链上带有第二个氨基。
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