环球关注：做酱菜方法_酱菜的制作方法

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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。做酱菜方法，酱菜的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、北京辣菜的腌制方法

2、将腌制好的萝卜500克切丝，用清水浸泡24小时，换两次水，捞出沥干备用。然后将250克酱油、10克白糖、少量味精和糖精、0.1克苯甲酸钠混合，煮沸，倒入干净的容器中。

3、烧热2.5g香油，加入1g辣椒粉，炒熟后倒入酱油中。加入1.5g姜丝、5g芝麻、2g桂花、1g黄酒，搅拌均匀，倒入萝卜丝。每天搅拌两次，7天后就成了北京麻辣烫。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。