临颍县皇帝庙乡开展校园食品安全大检查

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河南经济报 记者 郑浩

5月9日，临颍县皇帝庙乡联合该乡市监所、教育办对辖区内中小学、幼儿园食堂进行专项检查，切实做好学校食堂食品安全监管和隐患排查工作，守护孩子“舌尖”上的安全。

本次专项行动采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式，检查过程中,执法人员重点对学校食堂食品库存、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查。重点对食品安全管理制度建立落实情况、原料采购及索证索票、食堂环境卫生、餐用具清洁消毒、剩饭菜及留样处理等方面进行了仔细的检查,对“明厨亮灶”及监控设施运行情况进行了检查。对发现的问题现场提出整改意见,要求食堂负责人及时消除风险隐患,确保师生食品安全。

下一步，临颍县皇帝庙乡将继续会同相关部门加强联动，对校园食品安全工作进行常态化监管，严厉打击违法违规行为，全力保障校园食品安全。