临颍县台陈镇:聚焦“四强”抓食安多措提质促创建-全球时快讯

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河南经济报 记者 郑浩 通讯员 杨丽丽

近日，为全力守护群众“舌尖上的安全”，全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，台陈镇按照临颍县“百日攻坚”行动方案，压紧压实“两个责任”，扎实推进国家食品安全示范城市创建工作。

强组织，夯实责任体系。为有力有序推动创建各项工作扎实开展，台陈镇召开食品安全“两个责任”落实专题会议，要求在创建工作中进一步提高政治站位，以制度无缺失、监管无缝隙、常年无事故为目标，压实“党政同责、一岗双责、齐抓共管”共创责任，按照食品安全风险管控清单明确包保责任人工作台账，推动“两个责任”贯通协同，在实际工作中以周例会的形式研判分析每周督导中发现的问题，明确下周食品安全创建工作工作重点，并在周一支部书记例会上现场交办，促进整改落实，形成“从农田到餐桌”的全过程监管体系，确保创建工作强力推进。

强培训，明确标准促规范。召开台陈镇落实创建国家食品安全城市暨“两个责任”培训会，组织各村包村干部、包保责任人、全镇食品从业人员进行培训，分类发放创建责任清单186份，通报前期点位打造中发现的问题，要求各商户严格按照标准落实食品加工经营流程，把控餐饮具消毒及食品储存条件等关键环节的管理，做好消毒、晨检、留样等记录。并签订食品安全责任书、承诺书552份，压实创建责任。举办食品安全应知应会知识竞赛，强化包保主体对食品安全的质量、责任意识，以侧促学、以测促干，促进食品安全工作提质增效。

强宣传，营造共创氛围。入脑宣传。积极借助主流媒体力量，通过微信、朋友圈、台陈镇商户微信群等多种方式，广泛宣传政策法规、食安创建标准要求，及时分享台陈镇落实创建工作开展进度情况，呼吁广大居民朋友们当好创建工作的宣传者和维护食品安全的践行者。入企宣传。包保责任人深入企业市场主体开展工作指导，帮助市场经营主体全面掌握食安城市创建各个环节的工作要领，并提醒他们要时刻注意保障食品安全。入心宣传。在原有宣传基础上，在镇中心区醒目位置新增宣传创建展板30块、横幅20条、全镇新张贴《致群众的一封信》550张，多角度、全方位开展食品安全科普宣传，达到入企入商，入脑入心的效果。入校宣传。开展“食品安全进校园”科普宣传活动。通过深入浅出的讲解，引导同学们树立正确的食品安全观念、健康饮食习惯和消费维权意识。同时水车梁小学非遗剪纸传承人王晓敏老师还运用课后活动创新宣传方式，让学生们在寓教于乐中加深对食品安全知识、非物质文化遗产的认识了解，富有非常重要的教育传承意义。通过家校携手，促进形成全民参与、共建食安的浓厚氛围。

强监管，示范引领促带动。台陈镇集中力量抓好示范点位的打造建设，成立食安创专项督导组，客观分析目前创建任务完成现状，坚持以验收为导向，按照“日管控、周排查、月调度”制度落实入村督导检查，采取通报批评等惩戒方式，坚决压实“两个责任”。充分发挥食品安全示范店引领作用，组织经营户进行观摩学习，对照检查标准，查漏补缺，通过观摩、学习带动食安城市创建高质量全面落实。