深受追捧的泰国水果

发布时间:2021-05-26 10:10:56
来源:晶报网

 

深受追捧的泰国水果

泰新鲜-水果之行

泰国素以“水果王国”著称,盛产品种繁多的水果,四季果香。到泰国旅游除了欣赏美丽的风景,探究古老的寺庙外,泰国水果是绝不可错过的。

充裕的阳光、特殊的地质孕育下,收获丰富的营养、美味的口感。被换着花样吃法的榴莲,天然替代饮料的椰子,一人一个直接吃的小菠萝等。这些特色泰国水果目前在国内也是经应有尽有,并且深受追捧,乃至无人能拒绝。

榴莲

榴莲是热带著名水果之一,泰国最多,泰国人民把榴莲称之为“水果之王”。榴莲品种高达二百多个,其中人们比较熟悉的有:金枕头、青尼、长柄、甲仑等。其中的金枕榴莲是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”。因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果,随季节变化价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。

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山竹

泰国人民把山竹称之为“水果皇后”,成熟山竹果壳呈紫红色,果肉白色透明,味偏酸,嫩滑清甜。在此传授给大家挑选山竹的方法,可以用手捏一下,新鲜的山竹用手捏起来是软的而且有弹性,如果用手能捏出浅浅的指印,则说明果实已成熟。另外,由于山竹外壳见风容易风干,建议买后两天内吃完最好。

一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒。购买山竹时可以挑选顶端有最大量柱头圆裂片的果实,因为圆裂片数目越多,山竹果肉瓣越多,果核越细小,品质也越好。

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龙眼

俗称桂圆,适合众多人群食用,是我们生活中十分常见是一种水果。果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑,而且还可以银耳一起做甜品,加上一点红糖,就是美味可口的桂圆银耳羹啦。

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椰子

椰肉色白如玉,芳香滑脆,椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁都是老少皆宜的美味。泰国的椰子可以说随处可见,泰国街市有卖剥成圆溜溜球形的,有卖带外面壳的冰冻后的,椰汁喝起来冰凉爽口。

罗望子

罗望子不仅是一种调味料,还是水果的一种,每逢罗望子上市,泰北甚至还会为此举行节庆活动。

外壳似豆荚,味道酸中带甜。成熟后的外壳呈红色,挑选时可以用手轻轻摸一摸,柔软的才会湿润有味。

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莲雾

莲雾水分多、脆、清、甜,味道很清淡。鲜嫩多汁,淡淡的甜味中微带点酸,有一股似苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾的一个特性是颜色越深越甜,特别甜的莲雾,红红的,很光滑,外加凹陷的顶端,越看越像甜辣椒。

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泰国迷你小菠萝

个头非常迷你的泰国小菠萝,不但味道香甜果肉也很柔软,香脆可口。果芯比较脆,果肉纤维很少,比较不容易塞牙,而且还不用泡盐水,吃起来更方便。这种小菠萝真的是特别小,和我们的拳头差不多大,一个人吃一个也是刚刚好。

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泰国柚

泰国柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤。果皮光滑,绿色或淡黄色,果肉饱满,水份特别多,味甜酸,深受人们喜爱。

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